После 40 лет все начинает напоминать человеку о возрасте: паспорт, зеркало и врачи. Последние стараются особенно рьяно, настоятельно рекомендуя проверить кровь на холестерин, который они называют "убийцей №1". Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентом мембраны клетки и необходим для ее строительства. В этой книге читатель найдет всю необходимую информацию: как правильно питаться, чтобы снижать уровень "плохого" холестерина, но сохранять "хороший", какова норма холестерина, состав диет при заболеваниях, связанных с высоким холестерином, народные советы и рекомендации, а также сможет приготовить по нашим рецептам 344 вкусных блюда для нормализации холестерина в крови.

В наше время можно изменить практически все: и лицо, и тело, можно сделать белоснежной улыбку за счет искусственных зубов и отбеливателей, приклеить накладные ногти, волосы, ресницы. Все эти декорации смогут на время обеспечить желаемую красоту, однако, они не сделают вас по-настоящему красивыми. Основные критерии красоты - это пропорциональная фигура, чистая гладкая кожа, белозубая улыбка, сияющие глаза, густые волосы. А сохраняет красоту сбалансированное, полноценное питание, которое включает в себя в оптимальных соотношениях белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и минеральные вещества. Иными словами, правильный рацион и соответствующий образ жизни - залог вашей красоты и молодости! Но ведь хочется и вкусно поесть? В этом вам поможет наша книга: приведенные в ней рецепты гарантируют - блюда будут не только полезными, но и очень вкусными!

Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не "убежит", не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки. В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных. Все рецепты заготовок рассчитаны как на мультиварки определенной серии, так и на любую из предлагаемых производителями моделей. Адресована широкому кругу читателей.

Повышенный сахар в крови - давно известный неприятный симптом, указывающий на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня "плохого" холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. Из книги читатель узнает: что означает повышение сахара в крови и кто в группе риска; как правильно употреблять овощи, фрукты и другие продукты, что поддерживать сахар в норме; основные правила использования жиросодержащих, сладких и алкогольсодержащих продуктов; методы снижения уровня сахара при помощи пищи; народные рецепты для нормализации сахара в крови и самое важное: 314 рецептов блюд, позволяющих сохранять показатель сахара в норме - не просто полезных, но и вкусных! С помощью этой книги читатель сможет сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным. Рекомендовано читателям старше 12 лет.

Многие диетологи поддерживают древние обрядовые традиции, считая разумным предоставлять организму разгрузку и облегчая рацион. Они указывают на необходимость периодического отказа от употребления животных белков и жиров, что и является основополагающим для самых разных типов постов. Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму. В некоторых случаях важно послабление, особенно оно необходимо больным людям, беременным женщинам, маленьким детям, а также тем, кто выполняет тяжелую физическую работу. В этой книге мы предлагаем вам большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя наши рецепты для составления семейного меню, вы убедитесь, что пост не означает невкусные блюда, и сможете сытно и вкусно накормить ваших близких.

Глютен опасен, согласно мировой статистике, одному из 184 человек! Согласитесь, плотность населения, которое не переносит глютен, впечатляет. Разрушительное воздействие глютена на чувствительных к нему людей достаточно велико, так как помимо воспалений в кишечнике, он вызывает разные виды аллергий, гепатиты, остеопороз, рассеянный склероз, депрессию, шизофрению, разнообразные психические отклонения, многие кожные заболевания, аутоиммунный сахарный диабет 1 типа и даже онкологические болезни. Единственное лечение в данной ситуации - профилактика попадания в организм глютена, строгая безглютеновая диета. И наша книга призвана доказать, что диета без глютена может быть не только безопасной, но и вкусной, и полезной.

В данной книге рассказано, как с помощью вкусных и полезных блюд проводить профилактику подагры и появления избыточных солей в организме, а также о том, чем и как нужно питаться, чтобы снизить последствия этих недугов. Автор предлагает не просто лечебную диету, а вкусные, аппетитные блюда, которые позволят не только сохранить здоровье, но и получить удовольствие от еды. В книге представлены: важная информация о причинах отложения солей; профилактика отложения солей; характеристики диет и однодневные меню к ним; естественные источники магния и калия; та­блица содержания пуринов в наиболее употребляемых продуктах; проверенные эффективные рецепты народной медицины; а самое главное: рецепты более 300 диетических блюд для профилактики отложения солей, вывода лишних солей из организма, предотвращения приступов подагры, которые удовлетворят требования любого гурмана, Адресована широкому кругу читателей.

Необычные ежедневные и праздничные блюда для тех, кто заботится о здоровье и фигуре "Тяжелая" жирная пища буквально убивает нас, засоряя и закупоривая наши сосуды, делает их неэластичными и приводит к огромному "букету" тяжелых заболеваний. Эта книга предлагает превосходный выход из замкнутого круга свиных отбивных с жареной картошечкой - уникальное разнообразное лечебное меню для настоящих гурманов. Книги этой серии призваны доказать всем, что современные диеты значительно вкуснее традиционной домашней еды, а сил и средств на их приготовление "здоровых" блюд требуется ничуть не больше.

Данная книга призвана помочь решить проблемы здоровья сердца как тем, кто, к сожалению, уже страдает сердечными недугами, так и тем, кто хочет сохранить свое сердце здоровым. В книге представлены 175 рецептов блюд эффективной кардиодиеты: блюда без холестерина, блюда без соли, магниево-кальциевая диета, блюда с высоким содержа­нием витамина С. Это не унылая, депрессивная диета! Это пышный букет для гурманов с большим опытом! Кто сказал, что диетические блюда пресные? Ничего подобного! И эта книга - яркое тому доказа­тельство! Адресована широкому кругу читателей.

То, что мы едим, напрямую отражается на подвижности суставов. Книга поможет тем, кто хочет решить проблемы здоровья суставов или предотвратить проблемы. На страницах издания: 185 рецептов превосходных блюд для будней и праздников; все самое важное, что необходимо знать о суставах, чтобы обеспечить их здоровье; блюда с высоким содержанием кальция; блюда с высоким содержанием гликозаминогликанов; блюда с омега-3 жирными кислотами; блюда с высоким содержанием витамина С; диеты при артритах, артрозах, подагре. Книга перевернет ваше представление о сборниках рецептов диетического питания! Готовить по ней легко, а блюда отвечают требованиям самых придирчивых гурманов.

Книги этой серии - редкий шанс лечиться в удовольствие. Вкусно, красиво и полезно - о чем еще можно мечтать?! Гипертонические кризы делают человека зависимым от лекарств, ограничивают дееспособность и всячески портят жизнь. Притом, гипертония в наши дни значительно "помолодела". Новая книга серии "Еда, которая лечит" познакомит читателей с возможностью лечиться "со вкусом", причем с прекрасным вкусом лакомых блюд, которые способны справиться с гипертонией. На страницах этой книги читатели найдут 190 рецептов разнообразных "антигипертонических" блюд, среди которых: - еда без холестерина; - кулинария без соли; - пища без лишних углеводов; - рацион с высоким содержанием магния, калия и витамина С.

Книги серии "Еда, которая лечит" составляются таким образом, чтобы раз и навсегда изменить отношение людей к диете, как к чему-то полезному, но невкусному. "Убитые" химической едой, водой и воздухом, замученные стрессами, наши органы не справляются со своими обязанностями. Число пациентов с жалобами на болезни почек увеличивается с каждым годом. В этой ситуации людям важно знать, что целую группу болезней почек можно контролировать именно с помощью верно разработанного режима питания. Эта книга научит читателей купировать и побеждать болезни почек при помощи диеты для настоящих гурманов: - пища против камней в почках; - блюда без белка и фосфора; - рецепты вкусных блюд без соли. 200 блюд в различных комбинациях - это разнообразное лечебное и деликатесное питание на весь год. Все эти блюда не просто пойдут на пользу почкам, но и значительно оздоровят их! Вкусно, красиво и полезно - о чем еще можно мечтать?!

Нормализация веса - процесс комплексный. Он включает в себя диеты, физические упражнения и медицинские процедуры. Чего только не делают люди, чтобы приблизиться к "эталонному" весу! И все хотят немедленных видимых результатов. А, между прочим, приблизиться к желанной цифре на весах можно незаметно для себя, нормализовав свой рацион, и справиться с проблемой без вреда для здоровья и чрезмерных усилий. С помощью этой книги читатели смогут: - определить свой оптимальный вес; - понять, нужно ли вообще что-то делать со своим весом; - а уж если нужно, то воспользоваться 170 рецептами меню для гурманов, желающих иметь оптимальную массу тела. Основное достоинство издания в том, что схемы питания и рецепты, предлагаемые читателям, вкусны, разнообразны и легки в приготовлении. Количество вариантов меню таково, что книгой можно пользоваться ежедневно долгие годы и нормализовать свой вес со вкусом!

Пренебрежение поджелудочной железой может привести к множеству печальных последствий. Любые болезни этого органа ослабляют здоровье человека в целом, делают его более уязвимыми в отношении болезней. Главный враг поджелудочной железы - неправильное питание, поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы она получала вовремя самое лучшее сырье в необходимом объеме. Именно об этом рассказано на страницах нашей книги. Читатели узнают: - о заболеваниях поджелудочной железы и их симптомах; - о том, что делать во время обострений. Основная часть посвящена лечебному питанию. В книге представлены: - основные принципы диеты при заболеваниях поджелудочной железы; - особенности диеты при остром и хроническом панкреатите, во время обострений последнего; - самые действенные рецепты фитотерапии; и самое главное - 220 рецептов блюд, которые эффективно лечат и при этом необычайно вкусны! Известная и популярная, среди людей, заботящихся о здоровье, серия книг. Издания этой серии вызывают доверие у читателей и остаются востребованными длительное время.

В данной книге рассматривается влияние здорового рациона на самочувствие женщин разного возраста. Она поможет сориентироваться читательницам в выборе полезных продуктов, а приведенные рецепты дадут возможность быстро подобрать подходящее меню, соответствующее их диете и образу жизни. Читательницы узнают: что поддержит гормональный баланс у женщин; какие вещества и микроэлементы необходимы для поддержания женского здоровья; какие продукты полезны женщинам после 40; какие продукты полезны женщинам после 50; каким должно быть питание женщин перед менструацией; о диете Дюкана; о яичной диете. И что самое важное: 220 рецептов блюд, исключительно полезных для женского здоровья и потрясающе вкусных!

Красные, слезящиеся глаза - кому это не знакомо? А необходимость "удлинения руки" при прочтении документов или приближения строчек к самым глазам, размытость изображения в сумерках, конъюктивиты, уменьшение обзора? Перечислять проблемы со зрением можно довольно долго… Зрение дает нам около 80% информации. Его ухудшение вызывает серьезный дискомфорт, снижает качество жизни. Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ. В этой книге мы предлагаем рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих рекомендаций, обязательно окажет благотворное влияние не только на зрение, но и на общее состояние организма. Мы гарантируем: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными!!!