Коптильня холодного копчения Дым Дымыч модель 01БПредназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью холодного копченияОбработка дымом при температуре от 19 до 40 градусов В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса и рыбы выводятся вредоносные микроорганизмы и бактерииСрок хранения продуктов увеличиваетсяВкус продуктов становится более насыщенным Бытовая коптильня холодного копчения "УЗБИ Дым Дымыч 01Б" комплектуется емкостью для копчения объемом 50 л. Модель имеет всё необходимое в комплекте, не займет много места дома и позволит самостоятельно приготовить вкусные экологичные продукты с долгим сроком хранения. Помимо ёмкости для копчения в комплектацию входит емкость дымогенератора для деревянной щепы, а также электрический компрессор с регулятором интенсивности подачи дыма в коптильню. Как работает коптильня? Коптильня представляет собой простой дымогенератор, оснащенный вентилятором принудительной подачи дыма в коптильную камеру. При этом коптильня комплектуется емкостью для продуктов объемом 50 литра с крышкой, которая, как и дымогенератор, выполнена из углеродистой листовой стали и окрашена молотковой эмалью. Коптильня холодного копчения позволит готовить вкусную и здоровую едуХолодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Копчение — это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются. Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом помещении, при плюсовой температуре. Перед копчением продукты обязательно подготовить заранее : посолить, обработать приправами, выдержать несколько дней, промыть и просушить. Подсушенные продукты разместите в емкость для копчения. В дымогенератор засыпьте деревянную щепу , заполняя таким образом, чтобы щепа не доходила примерно 3 см до верха короба. Лучше всего использовать щепу из бука, дуба, ольхи или яблока. Закройте крышку дымогенератора, закрутите барашек. К трубе дымогенератора присоедините один конец силиконового шланга. Другой конец шланга присоедините к воздушному компрессору. Включите воздушный компрессор . Используя горелку, через отверстие для розжига подожгите щепу. После того, как из трубы пойдет дым, соедините дымогенератор коптильни холодного копчения Дым Дымыч 01 Б с емкостью для копчения гофрированным шлангом. Время процесса зависит от типа и продукта и степени прокопченности продукта, которую вы хотите получить в итоге. Примерное время копчения ;- мясо - 5-15 ч- рыба - 3-12 ч- колбаса - 5-10 ч- сало - 5-15 чТехнические характеристики- напряжение - 220-240 В- мощность - 2.9 Вт- род тока - переменный- давление - 0.012 мПа- масса дымогенератора - 1.2 кг- объем емкости - 50 л- масса большой емкости для копчения с крышкой - не более 5.1 кг- габаритные размеры 635*345*345 ммПроизводительность компрессора: 2,5х2л-минРазмер дымогенератора: высота 30 см, диаметр 12 смОбъем камеры для стружки: 2000 см³Размер компрессора: высота 5,5 см, ширина 6,5 см, длина 10 смРазмеры упаковки: 63,5х34х34 смСоединительные шланги - 74 смКоптильня холодного копчения Дым Дымыч модель 01Б

ХарактеристикиТип копчения: холодное. Для копчения используется щепа ольхи, яблони, бука. Время холодного копчения: 5-15 часов. Ёмкость: из холоднокатанного листа. Объём: 50 л. Дымогенератор. Воздушный компрессор. Напряжение: 220-240 В. Мощность: 2,9 Вт. Производительность компрессора: 2,5 х 2 л/мин. Размер дымогенератора: высота 30 см, диаметр 12 см. Объём камеры для стружки: 2000 см³.Размер компрессора: 5,5 x 6,5 x 10 см. Соединительные шланги: 74 см.

Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 02, дымогенератор, серебристаяЗахотелось копчёного мяса или рыбки? Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" приготовит вкусную и здоровую пищу. Натуральный густой дым температурой от 19 до 40 °C выводит из продуктов бактерии и вредоносные микроорганизмы. Приготовленная в коптильне еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее!В комплекте: компрессор, гофрированный и силиконовый шланги.Размер (Г х Ш х В): 12 х 12 х 30 см.Особенности:х давление компрессора — 0,012 Мпа;х холодное копчение;х время копчения — 5-15 часов;х корпус и генератора дыма из нержавеющей стали;х производительность компрессора — 2,5 х 2 л/мин.

Бренд: УЗБИ. Гарантия производителя

Бренд: УЗБИ. Гарантия производителя

В комплекте 1 шт.Захотелось копчёного мяса или рыбки? Коптильня холодного копчения «Дым Дымыч» приготовит вкусную и здоровую пищу. Натуральный густой дым температурой от 19 до 40 °C выводит из продуктов бактерии и вредоносные микроорганизмы. Приготовленная в коптильне еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее!В комплекте: компрессор, гофрированный и силиконовый шланги.Размер (Г х Ш х В): 12 х 12 х 30 см. Особенности: давление компрессора — 0,012 Мпа; холодное копчение; время копчения — 5-15 часов; корпус и генератора дыма из нержавеющей стали; производительность компрессора — 2,5 х 2 л/мин.

Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01МКоптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М - это надежное устройство для приготовления копченых продуктов в домашних условиях. Она обеспечивает равномерное распределение дыма, что позволяет получить идеальный вкус и аромат блюд.Характеристики:Размеры: 50x30x20 смМатериал: нержавеющая стальВместимость: до 5 кг продуктовТемпературный режим: от 0 до 40 градусовПринцип работы: холодное копчениеПроизводитель: Дым Дымыч технические особенностиМатериал рабочей поверхности - стальМатериалыМатериал корпуса - Сталь с покраскойдополнительная информацияМатериал топки - сталь; щепа для копченияОсобенности коптильни - Дымогенератор; для холодного копчения; жаростойкоеСтрана производства - Россиякомплектация - дымогенератор; емкость для копчения продуктов; компрессор; соединительные шланги, гайки, шайбы и шпильки; инструкция по применениюгабаритыВысота предмета - 42 смГлубина предмета - 30 смШирина предмета - 30 смВес с упаковкой (кг) - 4.9 кгДлина упаковки - 35 смВысота упаковки - 43 смШирина упаковки - 35 см

Захотелось копчёного мяса или рыбки? Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 01М, дымогенератор, 32 л, коричневая приготовит вкусную и здоровую пищу. Натуральный густой дым температурой от 19 до 40 °C выводит из продуктов бактерии и вредоносные микроорганизмы. Приготовленная в коптильне еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее! Характеристики: Ёмкость: 32 л. Температура: от 19 до 40 °C.

Захотелось копчёного мяса или рыбки? Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 01М, дымогенератор, 32 л, коричневая приготовит вкусную и здоровую пищу. Натуральный густой дым температурой от 19 до 40 °C выводит из продуктов бактерии и вредоносные микроорганизмы. Приготовленная в коптильне еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее! Характеристики: Ёмкость: 32 л. Температура: от 19 до 40 °C.

Захотелось копчёного мяса или рыбки? Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 01М, дымогенератор, 32 л, коричневая приготовит вкусную и здоровую пищу. Натуральный густой дым температурой от 19 до 40 °C выводит из продуктов бактерии и вредоносные микроорганизмы. Приготовленная в коптильне еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее! Характеристики: Ёмкость: 32 л. Температура: от 19 до 40 °C.

Захотелось копчёного мяса или рыбки? Коптильня холодного копчения «Дым Дымыч» приготовит вкусную и здоровую пищу. Натуральный густой дым температурой от 19 до 40 °C выводит из продуктов бактерии и вредоносные микроорганизмы. Приготовленная в коптильне еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее!В комплекте: компрессор, гофрированный и силиконовый шланги.Размер (Г х Ш х В): 12 х 12 х 30 см. Особенности: давление компрессора — 0,012 Мпа; холодное копчение; время копчения — 5-15 часов; корпус и генератора дыма из нержавеющей стали; производительность компрессора — 2,5 х 2 л/мин.

Если вы любите собираться большой компанией, обсуждать насущные дела под освежающие напитки и копчености, то домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02Б – идеальный для вас вариант! Процесс приготовления деликатесов желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Как подготовить коптильню к работе: Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху; Закрыть дымогенератор, закрутить барашек; Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора; Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха; Поджечь щепу через отверстие для розжига; Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга; Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре. Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности. В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню.

Захотелось копчёного мяса или рыбки? Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 01М, дымогенератор, 32 л, коричневая приготовит вкусную и здоровую пищу. Натуральный густой дым температурой от 19 до 40 °C выводит из продуктов бактерии и вредоносные микроорганизмы. Приготовленная в коптильне еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее! Характеристики: Ёмкость: 32 л. Температура: от 19 до 40 °C.

Коптильня холодного копчения * Материал генератора дыма: металл * Тип копчения: холодное копчение * Время копчения: 5-15 часов * Температура обработки: 19-40С * Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин * Мощность компрессора: 2,9 Вт * Давление компрессора: 0,012 МПа * Комплектация: компрессор, гофрированный шланг, силиконовый шланг * Существует огромное количество рецептов холодного копчения. Так и хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и съесть это в кругу близких. Для реализации такого плана нужна качественная, надежная коптилка. * Работа от сети: 220-240 В Цвет: коричневый Вес (кг): 1.78 Глубина: 12 см Ширина (см): 12 Высота (см): 30